重庆天韵餐饮“龙门鱼府”文化有限公司成立于二00五年，是一家集餐饮连锁经营、火锅技术研发、食品加工、物流配送、企业管理咨询为一体的现代民营企业，是国家商务部特许连锁经营备案企业。现有直营店三家，全国连锁店百余家，覆盖了东北、华北、西北、西南、华东、中南等地区。公司现拥有底料厂、物配中心、新品研发部、营运督导部、营建部、财务部、培训中心、企划部等九大部门并配套了完善的支持保障系统及一支高素质的管理团队。
   龙门鱼府取材于各种鲜活鱼，采集民间食疗配方，萃取46味中草药和28种专用香辛料，坚持以绿色、健康......查看详细

    鱼，席宴主肴。自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗。“年年有鱼”象征着生活美满安康；而“鱼跃龙门”更蕴含“学职升迁，财运两旺”的美好寓意。“鱼之味，百味之味；食之鱼，百味无味”。鱼有开胃健脾、顺气补脑、活血养颜、瘦身延寿之功效。鱼富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，属于低脂食品，更易人体吸收。并且鱼类对生养环境的敏感性决定了她的绿色健康功效。
   “龙门鱼府”传承“特色美食，财富大众”的发......查看详细

       龙门鱼府文化之一
        —— 龙鱼吉祥  
  《说文》曰“龙，虫之长，幽能明，细能巨，短能长。春分而登天，秋分而潜渊。”从习性上来看，龙和鱼很相近。据证，最早的龙图腾是鱼崇拜的变异与延续，龙很可能是先民理想种“会飞的鱼”。在中国的古诗文中，鱼龙往往并称， 《周书载:“鱼龙成则薮泽竭，泽竭......查看详情